Si tratta di un piatto equilibrato, altamente nutriente, ricco di sali, di calcio e con una buona dose di ferro; adatto ai bambini, ai soggetti con osteoporosi, agli anziani, agli sportivi.
Dosi per porzione:
- 1 fetta di formaggio
- 1 cucchiaio di miele
- 1cucchiaio di pinoli
Procedimento:
Versare il miele su una fetta di formaggio (caciotta dolce, provola, fontina, ricotta) e ricoprire di pinoli.