Lo smart working o lavoro agile ha coinvolto milioni di lavoratori. Ciò ha comportato una diminuzione dei movimenti ed una alimentazione spesso e volentieri errata. Come nutrizionista, la dott.ssa Maria Luisa Scarabelli, consiglia di porre una attenzione particolare all’alimentazione, cercando di scandire la giornata in modo di fare 5 pasti per attivare il metabolismo ed […]
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Apr
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La Dott.ssa Maria Luisa Scarabelli, biologa nutrizionista, nel ricordarvi che è possibile dare consigli alimentari e diete anche ON-LINE fornisce di seguito alcuni consigli per affrontare nel miglior modo possibile questa crisi epidemica. – COVID-19- In questo periodo di epidemia da Coronavirus potrebbe essere utile aiutare il nostro sistema immunitario con una opportuna alimentazione,ricca in […]
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Mar
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La dott.ssa Maria Luisa Scarabelli, biologa nutrizionista, nel ricordarvi che è possibile dare consigli alimentari e diete anche ON-LINE fornisce di seguito alcuni consigli per affrontare nel miglior modo possibile questa crisi epidemica ( articolo rilevato da Istituto sacco di Milano ) “” Il Coronavirus identificato a Wuhan, in Cina, indicazioni e comportamenti da seguire. […]
Già da tempo si sa che l’età avanzata rappresenta un fattore di rischio per la malattia di Alzheimer. Di recente è stato visto che,in persone di età superiore ai 60 anni,il rischio di ammalarsi di Alzheimer aumenta con l’aumentare del BMI (= Indice di Massa Corporea,dato dal peso in Kg. diviso per l’altezza in metri […]
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Mag
Mag
La dott.ssa Maria Luisa Scarabelli, nutrizionista a Milano, consiglia a tutti di fare la prima colazione in quanto saltare la prima colazione aumenta il rischio di morte per cause cardiovascolari fino a quasi raddoppiarlo : questo emerge da uno studio epidemiologico condotto dalla University of Yowa per quasi 20 anni e pubblicato su “Journal of […]
04
Mag
Mag
Anche per le persone a cui e stato diagnosticato un cancro, un’alimentazione adeguata aiuta ad affrontare i malesseri provocati dalla malattia e gli effetti collaterali delle cure. La selezione degli alimenti, insieme alla loro distribuzione nel corso della giornata, influisce sul modo in cui il paziente può: affrontare la malattia; fronteggiare gli effetti collaterali delle […]
18
Nov
Nov
Ingredienti per 6 persone: 2 Kg di spalla e coscia di capretto, 500 g patate novelle, 150 g asparagi selvatici, rosmarino, timo, aglio, 2 bicchieri di vino bianco secco, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Tagliare il capretto in più parti, raccoglierlo in una ciotola, irrorarlo con il vino bianco, aromatizzarlo con spicchi d’aglio, rosmarino, timo […]
18
Ott
Ott
Ingredienti per 2 persone: 1/2 kg capretto, 3 pomodori pelati, trito di prezzemolo, 3 rametti rosmarino, patate, 1 spicchio d’aglio, vino bianco secco, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Ripulire il capretto da eventuali parti di grasso. Tagliarlo a pezzetti e sistemarli in un bacinella capiente. Irrorare con vino bianco. Lasciare marinare per 30 minuti circa. […]
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