La dottoressa Maria Luisa Scarabelli , nutrizionista in Milano, consiglia il consumo del pesce e delle verdure.
E’ già noto da molto tempo che il consumo regolare del pesce e delle verdure favorisca la salute. Recenti studi confermano la possibilità che questi alimenti possano anche aiutare la prevenzione del tumore del colon-retto. Ciò vale se consumati nell’ambito di un tipo di alimentazione pesco-vegetariana. Pesce e verdura aiutano a prevenire il tumore al colon-retto
Questo effetto benefico della dieta pesco-vegetariana sarebbe dovuto ad un aumento della diversità del Microbioma intestinale. Tale aumento è caratterizzato dalla presenza di specifiche comunità batteriche. Ciò è associato ad un livello più basso di acidi biliari, metaboliti intestinali potenzialmente cancerogeni.
Via libera, quindi, a consumare pesce fresco e verdure di stagione, che possono aiutarci a mantenere la nostra salute.
Pertanto una dieta ricca di pesce e verdura può svolgere un ruolo importante nella prevenzione del tumore del colon-retto, grazie ai benefici nutrizionali che entrambi questi alimenti offrono.
Quindi sebbene non esista una dieta che garantisca la prevenzione assoluta di questa patologia, determinati alimenti possano ridurre il rischio di sviluppare il cancro al colon-retto.
Ecco come il pesce e le verdure possono contribuire a questo scopo:
- Pesce:
- Omega-3: Il pesce, soprattutto quello grasso come il salmone, le sardine, il tonno e la sgombro, è una ricca fonte di acidi grassi omega-3. Studi scientifici hanno suggerito che gli omega-3 possano ridurre l’infiammazione e favorire la salute intestinale, fattori che potrebbero ridurre il rischio di sviluppare tumori, incluso quello del colon-retto.
- Proteine di alta qualità: Il pesce è anche una buona fonte di proteine di alta qualità, che sono essenziali per il mantenimento della salute generale e del sistema immunitario.
- Selenio: Il pesce contiene anche selenio, un minerale con proprietà antiossidanti che può proteggere le cellule dal danno ossidativo, un processo implicato nello sviluppo di diversi tipi di cancro.
- Verdure:
- Fibre alimentari: Le verdure sono una fonte importante di fibra, che è associata a un minor rischio di cancro del colon-retto. Le fibre sono il nutrimento dei batteri “buoni” che compongono il Microbioma intestinale e ci aiutano a mantenerci sani.
- Antiossidanti: Le verdure, in particolare quelle a foglia verde (spinaci, cavoli, broccoli) e colorate (carote, peperoni, pomodori), sono ricche di antiossidanti, che proteggono le cellule dal danno ossidativo e dalle mutazioni genetiche che potrebbero portare al cancro.
- Alimentazione equilibrata e stile di vita sano:
- Prevenzione generale: Oltre a includere pesce e verdura, un’alimentazione sana e bilanciata che limiti il consumo di carni rosse e processate, alcol, e grassi saturi, è fondamentale per ridurre il rischio di tumore del colon-retto. Uno stile di vita attivo, con esercizio fisico regolare, è altrettanto importante.
- Controllo del peso: Mantenere un peso corporeo sano riduce anche il rischio di sviluppare diversi tipi di cancro, compreso quello del colon.
Per un consulto o una dieta personalizzata.
Dott.ssa Maria Luisa Scarabelli
Biologa Nutrizionista
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Studio in Milano
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