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Consumo funghi, antiossidante e antinfiammatorio, elisir per il cervello

funghi antiossidanti

La dott.ssa Maria Luisa Scarabelli , nutrizionista in Milano, segnala che da uno studio condotto dalla National University of Singapore e pubblicato sul “Journal of Alzheimer’s disease” è emerso che mangiare ½ piatto di funghi a settimana (300 g.circa) si associa ad un rischio dimezzato di soffrire di declino cognitivo, ovvero di quei deficit patologici […]