Archivio Tag: noci

Consumo di frutta secca in gravidanza e sviluppo cognitivo del bambino

La dott.ssa Maria Luisa Scarabelli, Biologa Nutrizionista , evidenza che una recente  ricerca ha messo in relazione il consumo di frutta secca  della mamma durante il primo trimestre di gravidanza con migliori risultati nello sviluppo neuropsicologico del nascituro. Lo studio ha coinvolto 2200 mamme e i rispettivi figli e ha messo in relazione il consumo […]

Tartellette di mele con noci e formaggio di capra

mele

Ingredienti per 4 persone: 1 rotolo pasta sfoglia, 150 g di formaggio capra con la crosta bianca, 1 grossa mela rossa, 1 uovo, 50 g di noci tritate grossolanamente, latte fresco intero, 2 cucchiai zucchero di canna, burro, noce moscata, sale, pepe. Stendere la pasta sfoglia e appiattirla leggermente con il mattarello sulla spianatoia infarinata. […]