Dieta estiva: nutrizionista Milano – come nutrirti e idratarti al meglio
Dieta estiva nutrizionista Milano: con l’estate alle porte è essenziale capire come alimentarsi e idratarsi correttamente per mantenere il peso forma, l’energia e la performance mentale, riducendo al minimo i rischi dovuti al caldo.
Perché affidarti alla Dott.ssa Maria Luisa Scarabelli, Biologa Nutrizionista
Specialista in piani alimentari personalizzati con analisi impedenziometrica: percorso in due appuntamenti da 60 minuti (valutazione corporea completa + consegna del piano nutrizionale su misura).
Cosa mangiare quando salgono le temperature
Nei mesi caldi le perdite di acqua ed elettroliti (sodio, potassio, cloro, magnesio) aumentano. Le Linee Guida CREA 2024 raccomandano almeno 2 L di acqua al giorno anche tramite cibi idratanti, mentre il Ministero della Salute consiglia di limitare sale, alcol e bevande zuccherate per favorire la termoregolazione.
Frutta e verdura di stagione: la tua “borraccia naturale”
- Rosso – pomodori, ciliegie, anguria: licopene antiossidante + idratazione
- Arancio/giallo – albicocche, pesche, melone: beta-carotene per la pelle
- Verde – cetrioli, zucchine, peperoni verdi, sedano: potassio per il tono muscolare
- Viola – melanzane: polifenoli protettivi
Tips veloci per stare bene
- Preferisci verdure crude o cotture brevi al vapore.
- Inserisci latticini magri (yogurt bianco, fiocchi di latte, feta light) per il calcio.
- Sostituisci il sale con erbe fresche; limita spezie piccanti, alcol e bibite ghiacciate.
- Bevi a piccoli sorsi durante la giornata per mantenere l’idratazione senza sovraccaricare lo stomaco.
Ricetta estiva: Insalata Greca rivisitata (2–4 porzioni)
Ingredienti: 1 cetriolo grande · 2 pomodori ramati · 1 cipolla rossa · 1 peperone verde · 10 olive nere denocciolate · 200 g feta light · 2 cucchiai olio EVO · origano secco q.b. · sale marino integrale q.b.
Preparazione
- Lava e asciuga le verdure. Pela il cetriolo, taglialo a cubetti e condiscilo con un pizzico di sale.
- Aggiungi i pomodori a spicchi, il peperone a listarelle e la cipolla ad anelli.
- Unisci olive e feta a dadini, irrora con olio EVO e spolvera di origano.
Plus nutrizionale: piatto unico equilibrato (verdura + proteine + grassi buoni), circa 380 kcal a porzione, ricco di acqua, potassio e calcio.
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Dove ricevo a Milano
- Studio De Angeli / Bande Nere – Viale Legioni Romane 65/2, 20147 (MM Primaticcio | Bande Nere)
- Studio Porta Romana – Viale Bligny 15, 20136 (Porta Lodovica | Porta Romana)
Orari: lun–ven 9-18 · sab 9-12
Contatti: Tel 338 531 7023 – maarialuisa_scarabelli@fastwebnet.it – Prenota online
