Dott.ssa Maria Luisa Scarabelli: Nutrizionista Specializzata in Diete per Intolleranti al Glutine e al Lattosio a Milano
La dott.ssa Maria Luisa Scarabelli è una biologa nutrizionista a Milano, specializzata in diete personalizzate per intolleranti al glutine e al lattosio. Grazie alla sua esperienza, aiuta chi soffre di disturbi digestivi legati a queste intolleranze a seguire un’alimentazione equilibrata e gustosa, evitando carenze nutrizionali.
Cos’è l’Intolleranza al Glutine e al Lattosio?
Intolleranza al Glutine
L’intolleranza al glutine è una condizione, spesso transitoria, che rende difficile la digestione del glutine, una proteina presente in frumento, orzo, segale e altri cereali. I sintomi più comuni includono:
✅ Dolori addominali e gonfiore ✅ Diarrea cronica o stipsi
✅ Malassorbimento di nutrienti e carenze vitaminiche ✅ Affaticamento e perdita di peso
Intolleranza al Lattosio
L’intolleranza al lattosio è causata da una carenza dell’enzima lattasi, che impedisce la digestione del lattosio, lo zucchero presente nel latte e nei suoi derivati. I sintomi più comuni sono:
✅ Gonfiore addominale ✅ Crampi e dolori intestinali
✅ Diarrea o stitichezza ✅ Nausea e difficoltà digestive
Adottare una dieta bilanciata priva di glutine o lattosio è essenziale per prevenire sintomi e garantire un apporto nutrizionale ottimale.
Dieta Personalizzata per Intolleranti al Glutine e al Lattosio
La dott.ssa Scarabelli elabora piani alimentari su misura per chi soffre di intolleranza al glutine e/o lattosio, garantendo un’alimentazione sicura, equilibrata e gustosa senza rischi di carenze nutrizionali.
Alimenti Consentiti e Alternative Senza Glutine e Lattosio
Se soffri di intolleranze alimentari, puoi trovare numerose alternative senza rinunciare al gusto:
🥛 Latte vegetale: soia, mandorla, riso, avena, cocco (certificati senza glutine)
🧀 Formaggi stagionati: Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Pecorino (privi di lattosio)
🥄 Yogurt senza lattosio o con fermenti probiotici
🥦 Verdure ricche di calcio: broccoli, cavolo riccio, spinaci
🥜 Frutta secca e semi: mandorle, noci, semi di sesamo
🍞 Farine senza glutine: riso, mais, grano saraceno, quinoa, teff
🍰 Dolci e prodotti da forno senza glutine e/o lattosio con ingredienti alternativi
Benefici di una Dieta Senza Glutine e Senza Lattosio
✅ Migliora la digestione e riduce gonfiore e sintomi intestinali ✅ Fornisce energia e benessere generale senza deficit nutrizionali
✅ Previene carenze di calcio e vitamine essenziali ✅ Offre alternative gustose per una dieta varia ed equilibrata
Consulenza Nutrizionale per Intolleranti al Glutine e al Lattosio a Milano
Se soffri di intolleranza al glutine e/o al lattosio e desideri migliorare la tua alimentazione senza rinunce, affidati alla dott.ssa Maria Luisa Scarabelli, esperta in nutrizione priva di glutine e lattosio.
Grazie a un approccio personalizzato, potrai riscoprire il piacere di mangiare senza problemi digestivi.
📍 Dove riceve
📍 Studio in Viale Legioni Romane 65/2, Milano e📍 in Viale Bligny 15, Milano
📞 Contatti
☎ Telefono: 0258300458
📱 Cellulare: 3385317023
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