Ingredienti per 4 persone: 320 g fusilli corti, 190 g formaggio caprino fresco, 160 g lenticchie lesse, 100 g fagiolini, 100 g panna liquida UHT, 90 g piselli freschi sgranati, 90 g fave fresche sgranate, aglio, maggiorana, timo, peperoncino, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Fare bollire abbondante acqua salata che servirà per cuocere i fusilli. […]
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Set
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Ingredienti per 6 persone: un capretto a pezzi di 1,5 Kg, 600 g verdure miste a pezzi (porro, asparagi, zucchine), 50 g burro, aglio, rosmarino, salvia, brodo vegetale, 100 g panna liquida UHT, vino bianco secco, olio extravergine d’oliva, pepe, sale. Arrostire i pezzi di carne conditi con gli aromi, sale, pepe e un filo […]