Ingredienti per 2 persone: 100 g formaggio di capra fresco, 40 g ricotta, 30 g olive nere snocciolate, ½ peperone, 1 pomodoro maturo, scalogno, olio extravergine d’oliva, sale, pepe, basilico. Lavare e sminuzzare il basilico. Sminuzzare le olive snocciolate (separate dal basilico). Foderare uno stampo con pellicola trasparente e stendere sul fondo le olive tritate. […]
Archivio Autore: Maria Luisa Scarabelli nutrizionista
16
Set
Set
La dott.ssa Maria Luisa Scarabelli, biologa nutrizionista, con studio in Milano, pone alla attenzione di tutte le mamme come più i problemi di sovrappeso e obesità sono precoci nell’età infantile più produrranno effetti negativi sulla salute da adulti e anziani. L’eccesso di peso dei bimbi di oggi non è solo legato alla dieta ma anche […]
09
Set
Set
Già da tempo si sa che l’età avanzata rappresenta un fattore di rischio per la malattia di Alzheimer. Di recente è stato visto che,in persone di età superiore ai 60 anni,il rischio di ammalarsi di Alzheimer aumenta con l’aumentare del BMI (= Indice di Massa Corporea,dato dal peso in Kg. diviso per l’altezza in metri […]
25
Apr
Apr
Lo smart working o lavoro agile ha coinvolto milioni di lavoratori. Ciò ha comportato una diminuzione dei movimenti ed una alimentazione spesso e volentieri errata. Come nutrizionista, la dott.ssa Maria Luisa Scarabelli, consiglia di porre una attenzione particolare all’alimentazione, cercando di scandire la giornata in modo di fare 5 pasti per attivare il metabolismo ed […]
09
Set
Set
Corona virus- ricordarsi di usare la mascherina nei luoghi affollati, lavarsi costantemente le mani con il sapone, nei limiti del possibile non usare i mezzi pubblici, non stringere le mani, non abbracciarsi. La dottoressa Maria Luisa Scarabelli consiglia come recuperare la linea dopo le vacanze riprendendo le buone abitudini con una alimentazione equilibrata e un costante […]
13
Apr
Apr
La Dott.ssa Maria Luisa Scarabelli, biologa nutrizionista, nel ricordarvi che è possibile dare consigli alimentari e diete anche ON-LINE fornisce di seguito alcuni consigli per affrontare nel miglior modo possibile questa crisi epidemica. – COVID-19- In questo periodo di epidemia da Coronavirus potrebbe essere utile aiutare il nostro sistema immunitario con una opportuna alimentazione,ricca in […]
01
Mar
Mar
La dott.ssa Maria Luisa Scarabelli, biologa nutrizionista, nel ricordarvi che è possibile dare consigli alimentari e diete anche ON-LINE fornisce di seguito alcuni consigli per affrontare nel miglior modo possibile questa crisi epidemica ( articolo rilevato da Istituto sacco di Milano ) “” Il Coronavirus identificato a Wuhan, in Cina, indicazioni e comportamenti da seguire. […]
06
Ott
Ott
Buongiorno, oggi la dott.ssa Maria Luisa Scarabelli con studio in Milano Via Correggio n. 61, richiama l’attenzione sul grande problema della obesità correlata al rischio del diabete di tipo 2. Il grasso corporeo in eccesso, l’obesità definita come indice di massa corporea ( BMI) maggiore di 30, altera la salute ed aumenta il rischio di […]
08
Set
Set
Il rientro dalle vacanze significa spesso chili in più! Ritornati in città è importante disintossicare l’organismo per ritrovare la forma e perdere l’eventuale peso accumulato durante le ferie. La dottoressa Maria Luisa Scarabelli consiglia come recuperare la linea dopo le vacanze riprendendo le buone abitudini con una alimentazione equilibrata e un costante movimento fisico. Fissate obiettivi […]
News e Notizie, Ricettario
Torta al cioccolato e mandorle anche per celiaci e intolleranti al lattosio.
20
Ago
Ago
La dott.ssa Maria Luisa Scarabelli, biologa nutrizionista, con studio in Milano, consiglia questa torta al cioccolato e mandorle, rivisitata, buonissima e adatta anche per celiaci e intolleranti al lattosio. Dosi e ingredienti per 4 persone Difficoltà bassa – Preparazione 25 min – Cottura 40 min · […]