Estate , stare in forma con un minimo impegno.

Consigli della dottoressa Maria Luisa Scarabelli, biologa nutrizionista. Con le giornate calde fare una colazione equilibrata, preferire di mattino frutta fresca, frullati, yogurt. Per il pranzo preferire pasti freddi dalle insalatone di verdure con insalata verde, pomodori, carote,ravanelli, cetrioli e tonno,oppure petto di pollo grigliato o mozzarella o feta o gamberetti o uovo sodo o […]

Come affrontare l’afa estiva e ridurre il rischio disidratazione

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Consigli alimentari della dott.ssa Maria Luisa Scarabelli con studio in Milano Via Correggio n. 61 Bere Acqua – Mantenere una corretta idratazione per reintegrare i liquidi persi con la sudorazione bevendo almeno  un litro e mezzo d’acqua al giorno. Il consiglio è quello di idratarsi il più possibile, anche se non si avverte lo stimolo della […]

Consumo di frutta secca in gravidanza e sviluppo cognitivo del bambino

La dott.ssa Maria Luisa Scarabelli, Biologa Nutrizionista , evidenza che una recente  ricerca ha messo in relazione il consumo di frutta secca  della mamma durante il primo trimestre di gravidanza con migliori risultati nello sviluppo neuropsicologico del nascituro. Lo studio ha coinvolto 2200 mamme e i rispettivi figli e ha messo in relazione il consumo […]

Consigli per una alimentazione corretta durante i colpi di calore e in estate

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I consigli della dott.ssa Maria Luisa Scarabelli Biologa Nutrizionista con studio in Milano. Con l’arrivo dell’estate e con i colpi di calore improvvisi bere e mangiare correttamente contribuisce ad affrontare l’afa e a ridurre i rischi per la salute dovuti alle ondate di calore, in particolare la disidratazione. Quando fa molto caldo in particolare i […]

L’importanza della Dieta Mediterranea

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La dott.ssa Scarabelli, biologa nutrizionista , con studio a Milano, promuove la dieta mediterranea. La Dieta Mediterranea ha una azione protettiva nei confronti dell’organismo ed è una importante alleata contro obesità, diabete e ipertensione arteriosa che espongono la persona ad un  elevato rischio cardiovascolare. Inoltre lo stile dietetico può influenzare sia l’insorgenza che la progressione […]

Broccoli, un’arma verde contro il cancro

Harvard, la scoperta del team guidato da Pier Paolo Pandolfi: «Trovato un composto che attiva un soppressore dei tumori. Ora gli studi clinici sull’uomo, poi i farmaci» Contro il cancro l’arma letale potrebbe essere un ortaggio neanche tra i più gettonati ma capace di risvegliare un combattente col nome in codice:  Un composto estratto dai […]

Perché è sconsigliato saltare la prima colazione

Nutrizionista Milano

La dott.ssa Maria Luisa Scarabelli, nutrizionista a Milano, consiglia a tutti di fare la prima colazione  in quanto saltare  la prima colazione aumenta il rischio di morte per cause cardiovascolari fino a quasi  raddoppiarlo : questo emerge da uno studio epidemiologico condotto  dalla University of Yowa per quasi 20 anni e pubblicato su  “Journal of […]

Curare il cancro a tavola

Combattere il cancro con una giusta alimentazione

Anche per le persone a cui e stato diagnosticato un cancro, un’alimentazione adeguata aiuta  ad affrontare i malesseri provocati dalla malattia e gli effetti collaterali delle cure. La selezione degli alimenti, insieme alla loro distribuzione nel corso della giornata, influisce sul modo in cui il paziente può: affrontare la malattia; fronteggiare gli effetti collaterali delle […]

Dieta dopo le feste: I consigli per smaltire i chili di troppo accumulati

Nutrizionista Milano - Dieta dopo le feste

Rinunciare alla buona cucina sotto le feste è quasi impossibile, perciò è facile aumentare il proprio peso corporeo oltre i limiti consentiti. I menu tradizionali consumati sono tutt’altro che leggeri: carni di vario tipo, formaggi e latticini in abbondanza, carboidrati a volontà, dolci a non finire, vino e spumante per brindare in compagnia, gli eccessi diventano la regola. […]

Melanzane in odore di pizza

INGREDIENTI: -Una melanzana -Basilico fresco -Olio extra vergine -Origano -Passata di pomodoro o pomodorini -Mozzarella ( non di bufala) -Sale PREPARAZIONE: Lavare e tagliare la melanzana a rondelle spesse circa 1cm. Grigliatele su entrambi i lati. Condire la passata di pomodoro o i pomodorini tagliati a pezzetti con olio sale e basilico fresco con aggiunta […]