La Dott.ssa Maria Luisa Scarabelli, biologa nutrizionista, nel ricordarvi che è possibile dare consigli alimentari e diete anche ON-LINE fornisce di seguito alcuni consigli per affrontare nel miglior modo possibile questa crisi epidemica. – COVID-19-
In questo periodo di epidemia da Coronavirus potrebbe essere utile aiutare il nostro sistema immunitario con una opportuna alimentazione,ricca in vitamine (soprattutto A,C,D, E) ,in micronutrienti (soprattutto zinco e selenio) e in probiotici (batteri che vivono normalmente nel nostro intestino e che cooperano con noi aiutandoci a mantenere uno stato di buona salute ed esercitando un effetto di modulazione della risposta immunitaria).La dieta Mediterranea è la più indicata a fornirci questi nutrienti.
Quindi attenzione a mangiare 5 porzioni al giorno di verdura e frutta,preferendo quelle fresche e di stagione,ad utilizzare l’olio extravergine di oliva come principale condimento,a consumare regolarmente noci,mandorle ed altra frutta secca,a preferire i cereali integrali.
E’ molto importante variare il più possibile l’alimentazione per essere sicuri di introdurre tutti i nutrienti che ci servono e muoversi regolarmente anche in casa.In ogni caso,dato che l’attività fisica potrebbe comunque essere inferiore a quella di prima,sarebbe bene non esagerare nella quantità dei cibi.
Consigli alimentari e diete personalizzate online.
Dott.ssa Maria Luisa Scarabelli
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