Mantenersi in forma durante le festività Mantenere la forma durante le festività può essere una sfida a causa delle numerose opportunità per indulgere in cibi ricchi e passare più tempo seduti. Tuttavia, è possibile adottare alcune strategie per mantenere uno stile di vita sano anche durante questa stagione. Ecco alcuni suggerimenti: Esercizio regolare: Cerca di […]
Archivio Tag: nutrizionista
26
Ott
Ott
Carissimi, sono la dott.ssa Scarabelli Nutrizionista in Milano, siamo in autunno e in ogni stagione è opportuno consumare la frutta e la verdura tipiche del periodo, meglio ancora se a Km.0. In questo modo possiamo sfruttare al massimo le sostanze nutritive contenute nei vegetali, senza perderle in un lungo viaggio di trasferta o raccogliendole acerbe. […]
26
Apr
Apr
Rinunciare alla buona cucina sotto le feste è quasi impossibile, perciò è facile aumentare il proprio peso corporeo oltre i limiti consentiti. I menu tradizionali consumati sono tutt’altro che leggeri: carni di vario tipo, formaggi e latticini in abbondanza, carboidrati a volontà, dolci a non finire, vino e spumante per brindare in compagnia, gli eccessi diventano la regola. […]
15
Apr
Apr
INGREDIENTI: -Una melanzana -Basilico fresco -Olio extra vergine -Origano -Passata di pomodoro o pomodorini -Mozzarella ( non di bufala) -Sale PREPARAZIONE: Lavare e tagliare la melanzana a rondelle spesse circa 1cm. Grigliatele su entrambi i lati. Condire la passata di pomodoro o i pomodorini tagliati a pezzetti con olio sale e basilico fresco con aggiunta […]
07
Apr
Apr
Spesso ci troviamo davanti a bimbi e ragazzi che rifiutano il pasto, perché poco attraente dal punto di vista visivo. Proviamo a preparare i cibi nei piatti in modo più curato,ponendo vicini tra loro cibi di colori diversi,anche disposti in forme che risultino più accattivanti .In questo modo il cibo diventa attraente oltre che per […]
25
Mar
Mar
La dott.ssa Maria Luisa Scarabelli , nutrizionista in Milano, segnala che da uno studio condotto dalla National University of Singapore e pubblicato sul “Journal of Alzheimer’s disease” è emerso che mangiare ½ piatto di funghi a settimana (300 g.circa) si associa ad un rischio dimezzato di soffrire di declino cognitivo, ovvero di quei deficit patologici […]